Este sábado a la noche abrió sus puertas en el parador de playa Ubici "El Mirador del Río", una nueva propuesta gastronómica y cultural para Fray Bentos.
Nicolás Pineda, encargado de este nuevo proyecto contó a InfoRIO que "se pretende innovar y apostar a generar un movimiento cultural en el lugar además de la gastronomía". Esta propuesta apunta a que quienes visiten el lugar, "además de la vista al río Uruguay, puedan disfrutar de la presencia de artistas locales".
Entre el menú se destaca la parrilla que "será la vedette del local". Para el próximo fin de semana se apuesta al tradicional plato ruso shashlik que será ofrecerá de forma permanente en el lugar.
En esta primera noche, el público acompañó y fueron ocupadas todas las mesas del lugar. Además pudieron disfrutar de la presentación del grupo de danza Karma y el dúo Mano a Mano.
También próximamente se brindará el servicio de delivery de 20 a 0hs para aquellos que prefieran cenar en sus casa. El Mirador del Río abre todos los días como una alternativa diferente en Fray Bentos.
Finalmente Pineda manifestó "que en el lugar habrá alojamiento ya que también será un hostal".